PURÉ DE CALABACÍN Y COL

INGREDIENTES: 1 col cerrada pequeña, 1 calabacín mediano, 2 dientes de ajo, 3 papas, 1 cucharada de aceite de oliva virgen y sal al gusto.

PURE DE CALABACÍN Y COL

PREPARACIÓN: elegimos un caldero adecuado y sofreímos los ajos, añadimos las verduras, las papas, (chascadas),  la sal, agua que las cubra y guisamos durante  30 minutos. Apartamos y trituramos.

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