INGREDIENTES: 2 vasos de pasta, 2 tomates, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 litro de agua, 1 cucharada de aceite de oliva virgen, 1 cucharada de brandy, 1 cucharada de orégano, sal al gusto y jamón cocido.

PREPARACIÓN: guisamos la pasta con un litro de agua, 9 minutos. Hacemos el sofrito, trituramos y reservamos. Cortamos el jamón en tiritas y reservamos. Escurrimos el agua de la pasta, añadimos la salsa, el jamón y en el momento de servir espolvoreamos el orégano. Las flores son de geranio.

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