INGREDIENTES: 500 gramos de migas de bacalao, 3 cucharadas de cilantro, 1 cebolla roja, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y vinagre de jerez.

PREPARACIÓN: guisamos las migas de bacalao aproximadamente 15 minutos de cocción apartamos escurrimos el agua, pelamos lavamos y picamos en trocitos la cebolla agregamos con el cilantro picadito, el aceite y al momento de servir el vinagre.