HAMBURGUESA DE SARDINAS ASADAS

INGREDIENTES: 1 pan de hamburguesa, 6 sardinas abiertas, 1 pera, 1 cucharada de aceite virgen extra, 3 dientes de ajo, 1 cucharadita de orégano seco y sal al gusto.

PREPARACIÓN: el pescadero nos prepara los filetes de sardinas. Ponemos la sartén con 1 cucharadita de aceite y las asamos, al darle la vuelta añadimos la sal y los ajos, sacamos y reservamos. Limpiamos la sartén con servilleta y asamos la pera con media cucharadita de aceite de oliva virgen extra. Untamos las dos caras del pan con un poquito de aceite y tostamos suavemente en la sartén. Ponemos encima del pan una camada de sardinas, otra de pera y así hasta terminar.

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