La cocina de Meg

INGREDIENTES: fresas, papaya, miel de palma de la gomera, 8 aceitunas grandes, 1 lata de anchoas de 45 gramos y 1 cucharadita de aceite de oliva

PREPARACIÓN: pelamos la papaya y la cortamos en trocitos, a las fresas les hacemos dos cortes sin llegar al final, ponemos las aceitunas, las anchoas con su aceite y añadimos 1 cucharadita de aceite de oliva virgen y la miel en las fresas.

INGREDIENTES: 150 gramos de jamón york, 2 tomates pera, 2 aguacate y 1carambola.

PREPARACIÓN: cortamos el jamón, pelamos los aguacates y cortamos , los tomates y aliñamos al momento de servir con aceite de oliva virgen y vinagre de manzana.

INGREDIENTES: 1 aguacate, 1 vasito de arroz, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de aceite de oliva virgen y sal al gusto.

PREPARACIÓN: hacemos el arroz, dejamos enfriar pelamos y formamos una estrella, rociamos con el zumo de 1/2 limón y servimos.

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INGREDIENTES: 1 pomelo, 1 kaki, 1 pera, uvas blancas, 1 tomate pera, guayabas, el zumo de 1 limón y el zumo de 1 naranja..

PREPARACIÓN: pelamos y cortamos las frutas añadimos el zumo de la naranja y del limón y a comerrrr

INGREDIENTES: 400 gramos de guisantes, cebollitas, 4 dientes de ajo, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 lascas de pan de molde y sal al gusto.

PREPARACIÓN: hacemos un sofrito con los ajos y las cebollas. y el aceite. Cuando estén pochadas, agregamos el Brandy, damos un toque de fuego vivo y luego, añadimos los guisantes. Mezclamos y apartamos. En el momento de servir, podemos acompañar con el pan frito, esta vez lo hemos hecho con forma de tortuga.

INGREDIENTES: 1 cogollo de lechuga, 4 duraznos en almíbar, aceite de oliva virgen y vinagre de manzana.

PREPARACIÓN: lavamos y cortamos la lechuga, cortamos los duraznos en rodajas y… a comerrrr. Aliñamos al gusto.

INGREDIENTES: 1 trozo de papaya y 1 lata de aceitunas.

PREPARACIÓN: pelamos la papaya cortamos en trocitos añadimos las aceituna y está espectacular.

INGREDIENTES: 1 lechuga pequeña, 1 plátano, 1 lata de piña en almíbar, 1 lata de millo, aceite de oliva virgen, vinagre de vino blanco, 9 huevos de codorniz y 1 cucharada de aceite de oliva para freírlos.

PREPARACIÓN: lavamos la lechuga y cortamos, ponemos las rodajas de piña cortadas por la mitad, el millo, el plátano troceado. Freímos los huevos y al momento de servir cada comensal le añade el aceite, vinagre y la sal al gusto.

INGREDIENTES: 1 bote de bonito en aceite de oliva virgen, 1 lata pequeña de melocotones, 1 lata pequeña de piña, 1 lata pequeña de millo.

PREPARACIÓN: ponemos en un cuenco melocotón y piña troceados, añadimos el millo y finalmente el bonito entero. Aliñamos al momento de servir.

INGREDIENTES: 2 tomates, 1 pera, aceitunas grandes con pipa, dulce membrillo y especias de orégano y tomillo seco, vinagre y aceite al gusto.

PREPARACIÓN: pelamos y cortamos los tomates, la pera añadimos las aceitunas, el membrillo y las especias, al momento de servir añadimos el vinagre y el aceite.