INGREDIENTES: medio vaso de agua, un vaso de aceite, 2 cucharadas de de vinagre, 4 dientes de ajo, sal al gusto, y un manojo de perejil.
PREPARACIÓN: Pones en el cuenco de la batidora el agua los ajos la sal vinagre, perejil y el aceite y lo trabajas como si hicieras una mayonesa.El agua sustituye al huevo, queda muy rica.Receta cedida por Fernanda Hernández González
Rico, rico, para añadirla como aliño a una ensaladita, a una carne, a un pescadito ó sola con pan. Magdalena, ¿qué te parece si esta salsita ó mayonesa verde la añadimos a una pizza?. Jesús por Dios, que cosa más bueeeenaaaa.